Destillerie

„Wo brennt´s“ 
denn, Schatz?

Jahrhundertealte Brenntradition wird in unserer Familie seit Generationen wie ein Schatz gehütet. Die Maische aus vollreifen Früchten mit Schalen und Kernen wird schonend verarbeitet und unter optimalen Bedingungen drei bis sechs Wochen gelagert, bevor nach alter Kunst gebrannt wird. In Glasballons oder Holzfässern dürfen unsere Destillate ein bis zwei Jahre reifen und entwickeln dabei eine Komplexität und Tiefe, die riechbar und schmeckbar wird. Jeder Tropfen unserer Edelbrände ist ein Gruß aus unserer Region, der auf er Zunge zergeht.